Il est avec son amie la rose l’une des fleurs reines de la parfumerie. Il a été importé en Europe par les Arabes au XVIe siècle.
Symbole de la magie de la nuit.
Il faut 800 kg de fleurs fraîches pour obtenir 1 kg de concrète, soit 600 gr d’absolue de jasmin après transformation. Et il faut 8000 fleurs par kg ramassé.
Dans le langage des fleurs, il symbolise l’amour voluptueux.
Il est considéré en Orient comme le symbole de la beauté et en offrir est une preuve d’amour.
Cléopâtre serait allée à la rencontre de Marc-Antoine dans un bateau dont les voiles étaient enduites d’essence de jasmin.
Les noces de jasmin se fêtent pour les 66 ans de mariage dans le folklore français.
En phytothérapie, il est utilisé sous forme de tisanes, thés, huiles essentielles pour ses propriétés calmantes et apaisantes.
